Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Lihat juga :
resep daging rendang.
Anda dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Rendang Daging Sapi adalah:
- Anda butuhkan 650 gram daging sapi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 80 gram bawang merah.
- Ambil 30 gram bawang putih.
- Anda butuhkan 3 sdm cabai merah keriting & caplak yg sudah d giling.
- Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 kemiri sangrai.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 4 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 serai ambil putihnya, atasnya geprek saja.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris2).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (iris2).
- Sediakan 500 ml air (kurang lebih, di sesuaikan saja).
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Ambil 2 sdm Kelapa sangrai.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).
Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat ??? Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging Sapi.
Cara buat Rendang Daging Sapi
-
Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Kemudian blender semua bumbu tambahkan minyak saat mau memblender..
-
Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan cabai giling, gulgar, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai bagian atas yg sudah d geprek. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daging, masak kemudian diamkan (tutup) sebentar sampai daging mengeluarkan air..
-
Setelah itu masukkan air kurleb 500ml dan masak sampai daging agak empuk dan air mulai menyusut (tutup lagi), setelah d rasa daging mulai empuk dan air agak menyusut baru tuangkan santan instan dan kelapa sangrai kemudian masukkan kentang..
-
Aduk2 sesekali agar santan tdk pecah, sambil tes rasa. Masak terus sampai kuah menyusut dan tes juga apa daging sudah empuk & kentang sudah matang (kalau mau kering masak terus ya tp kalau suka yg msh agak berkuah boleh d stop, pokoknya sesuaikan dgn selera kita aja)..
-
Kalau semua sudah pas, rendang tinggal d hidangkan. Dimakan pakai nasi panas duuuhh enak banget ????.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk membuat Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang rumahan, apa sajakah itu?
-
Penetapan bahan daging sapi, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting & caplak yg sudah d giling, ketumbar, kemiri sangrai, jahe, kunyit, lengkuas, serai ambil putihnya, atasnya geprek saja, Garam, Gula, daun kunyit (iris2), daun jeruk (iris2), air (kurang lebih, di sesuaikan saja), santan instan, Kelapa sangrai, Minyak utk menumis, kentang ukuran sedang (potong sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Diawali dengan
Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Kemudian blender semua bumbu tambahkan minyak saat mau memblender..
Selanjutnya,
Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan cabai giling, gulgar, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai bagian atas yg sudah d geprek. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daging, masak kemudian diamkan (tutup) sebentar sampai daging mengeluarkan air..
Ingat,
Setelah itu masukkan air kurleb 500ml dan masak sampai daging agak empuk dan air mulai menyusut (tutup lagi), setelah d rasa daging mulai empuk dan air agak menyusut baru tuangkan santan instan dan kelapa sangrai kemudian masukkan kentang..
Setelah itu,
Aduk2 sesekali agar santan tdk pecah, sambil tes rasa. Masak terus sampai kuah menyusut dan tes juga apa daging sudah empuk & kentang sudah matang (kalau mau kering masak terus ya tp kalau suka yg msh agak berkuah boleh d stop, pokoknya sesuaikan dgn selera kita aja)..
Lalu,
Kalau semua sudah pas, rendang tinggal d hidangkan. Dimakan pakai nasi panas duuuhh enak banget ????.
Ingat,
resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!