Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Baca juga :
resep bumbu rendang daging.
Saudara dapat masak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Rendang Daging Sapi seperti berikut:
- Anda butuhkan 750 gr daging sapi.
- Sediakan 1,5 ltr santan (saya pakai santan kara kemasan 200 ml+65 ml+air).
- Siapkan 2 btg sere,memarkan.
- Anda butuhkan 1 ruas jempol lengkuas,memarkan.
- Anda butuhkan 4 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 lbr daun kunyit.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Anda butuhkan 2 bj cengkeh.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 75 gr bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 75 gr cabe merah besar (aslinya cabe merah keriting).
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Ambil 1/4 buah pala.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Rendang Daging Sapi.
langkah bikin Rendang Daging Sapi
-
Daging diiris tipis melebar. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan. Saya pakai blender. Kalau susah halus jangan ditambah air ya moms,tambahkan saja sedikit minyak goreng..
-
Didihkan santan,masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan cengkeh. Masukkan juga irisan daging. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
-
Masak dengan api kecil selama 2 jam (wajannya ditutup ya) sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman.
-
Akhirnya setelah 2 jam nunggu sambil keroncongan gara2 baunya???? langsung taruh nasi anget di wajan, (gak pakai piring lagi) koret2 sisa bumbunya di wajan????????.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi yang sederhana, apa sajakah itu?
-
Pemilihan bahan daging sapi, santan (saya pakai santan kara kemasan 200 ml+65 ml+air), sere,memarkan, lengkuas,memarkan, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, cengkeh, garam, gula pasir, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar (aslinya cabe merah keriting), ketumbar sangrai, pala, jintan, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara buat Rendang Daging Sapi. Diawali dengan
Daging diiris tipis melebar. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan. Saya pakai blender. Kalau susah halus jangan ditambah air ya moms,tambahkan saja sedikit minyak goreng..
Setelah itu,
Didihkan santan,masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan cengkeh. Masukkan juga irisan daging. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
Lalu,
Masak dengan api kecil selama 2 jam (wajannya ditutup ya) sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman.
Ingat,
Akhirnya setelah 2 jam nunggu sambil keroncongan gara2 baunya???? langsung taruh nasi anget di wajan, (gak pakai piring lagi) koret2 sisa bumbunya di wajan????????.
Setelah itu,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!