Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Baca juga :
resep bumbu rendang daging.
Anda dapat buat Rendang daging sapi menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Rendang daging sapi adalah:
- Anda butuhkan 1 kg daging sapi has dalam ya,cuci bersih potong2.
- Sediakan 1500 ml santan kental fresh (beli aja biar ga repot meras????)ato dr 3 btr kelapa tua parut.
- Anda butuhkan 700 ml air kelapa.
- Sediakan 2 btg sereh digeprek.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit simpul.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 ruas laos.
- Sediakan BAHAN Yg Dihaluskan.
- Ambil 250 gr cabe keriting merah + rawit.
- Ambil 250 gr bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Ambil 5 btr cengkeh.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Ambil 4 sdm ketumbar.
- Anda butuhkan 2 ruas jahe,2ruas kunyit.
- Anda butuhkan secukupnya Garam, gula.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olahan Rendang daging sapi.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi
-
Masak santan,air kelapa,tmbahkan sereh, daun kunyit, daun salam daun jeruk gula garam dan bumbu halus. Setelah agak mendidih masukkan dagingnya.
-
Aduk2 trus hingga mendidih supaya santan ga pecah,kalau sudah mulai keluar minyaknya boleh diadyk sesekali supaya ga gosong,kecilkan api. Masak sampai santan mengental.
-
Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
-
Rendang daging sapi siap dihidangkan..siap2 makannya tambah2 ya bunda????.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang daging sapi yang gurih, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan daging sapi has dalam ya,cuci bersih potong2, santan kental fresh (beli aja biar ga repot meras????)ato dr 3 btr kelapa tua parut, air kelapa, sereh digeprek, daun kunyit simpul, daun salam, daun jeruk, pala bubuk, laos, BAHAN Yg Dihaluskan, cabe keriting merah + rawit, bawang merah, bawang putih, merica, jinten, cengkeh, kemiri, ketumbar, jahe,2ruas kunyit, Garam, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang daging sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara buat Rendang daging sapi. Diawali dengan
Masak santan,air kelapa,tmbahkan sereh, daun kunyit, daun salam daun jeruk gula garam dan bumbu halus. Setelah agak mendidih masukkan dagingnya.
Jangan lupa,
Aduk2 trus hingga mendidih supaya santan ga pecah,kalau sudah mulai keluar minyaknya boleh diadyk sesekali supaya ga gosong,kecilkan api. Masak sampai santan mengental.
Setelah itu,
Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Setelah itu,
Rendang daging sapi siap dihidangkan..siap2 makannya tambah2 ya bunda????.
Jangan lupa,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!