Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Baca juga :
cara masak rendang sapi.
Kamu dapat memasak Rendang daging menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Rendang daging seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 kilo daging sapi.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 1 bonggol bawang putih.
- Anda butuhkan Merica.
- Anda butuhkan Tumbar.
- Anda butuhkan 2 serai.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 biji kapulaga.
- Siapkan 3 biji kembang lawang.
- Siapkan Minyak.
Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.
Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi.
Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak.
Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olahan Rendang daging.
langkah buat Rendang daging
-
Haluskan semua bumbu selain daun salam, daun jeruk dan serai..
-
Tumis bumbu hingga tercium bau wangi matang dan tambahkan ?? sendok gula. Masukan potongan daging sapi dan ungkep hingga daging empuk.
-
Siapkan parutan kelapa. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk membuat santan cair dan bagian kedua untuk disangrai kering. Cara membuat parutan kelapa sangrai yaitu dengan memanaskan diatas wajan panas hingga berubah menjadi warna kecoklatan..
-
Tumbuk sangrai kelapa hingga halus..
-
Masukan santan kedalam ungkepan daging diwajan. Aduk terus agar santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih. Masukan kelapa sangrai kedalam wajan dan aduk agar tercampur menjadi rata. Tunggu hingga kuah mengering dan kuah menjadi kental dan rendang daging siap untuk dinikmati..
Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya.
Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.
Rasa rendang sangat lezat dan gurih, perpaduan yang sempurna dari daging, rempah tradisional dan santan kelapa.
Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Which beef cut is suitable for beef rendang?
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang daging agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak Rendang daging untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang daging yang sedap, apa sajakah itu?
-
Pemilihan bahan daging sapi, bawang merah, bawang putih, Merica, Tumbar, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kembang lawang, Minyak, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara membuat Rendang daging, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang daging. Diawali dengan
Haluskan semua bumbu selain daun salam, daun jeruk dan serai..
Jangan lupa,
Tumis bumbu hingga tercium bau wangi matang dan tambahkan ?? sendok gula. Masukan potongan daging sapi dan ungkep hingga daging empuk.
Selanjutnya,
Siapkan parutan kelapa. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk membuat santan cair dan bagian kedua untuk disangrai kering. Cara membuat parutan kelapa sangrai yaitu dengan memanaskan diatas wajan panas hingga berubah menjadi warna kecoklatan..
Selanjutnya,
Tumbuk sangrai kelapa hingga halus..
Setelah itu,
Masukan santan kedalam ungkepan daging diwajan. Aduk terus agar santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih. Masukan kelapa sangrai kedalam wajan dan aduk agar tercampur menjadi rata. Tunggu hingga kuah mengering dan kuah menjadi kental dan rendang daging siap untuk dinikmati..
Jangan lupa,
resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Rendang daging dengan benar. Selamat mencoba...!!!