Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak.
Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya.
Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Lihat juga :
resep rendang kambing.
Saudara dapat buat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu yaitu:
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Anda butuhkan 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair.
- Anda butuhkan Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 11 Bawang putih.
- Anda butuhkan 11 Bawang merah.
- Anda butuhkan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas.
- Anda butuhkan secukupnya Pala.
- Siapkan 1 jari Jahe.
- Anda butuhkan 1 jari Kunyit.
- Anda butuhkan Bumbu Pelengkap.
- Anda butuhkan Laos digeprek.
- Siapkan Daun sereh.
- Ambil 3 lembar Daun jeruk.
- Anda butuhkan secukupnya Nanas.
Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Daging sapi harus dipukul-pukul sehingga teksturnya sedikit agak empuk.
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu.
langkah buat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
-
Daging dipotong kotak??, lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan.
-
Haluskan kelapa sangrai.
-
Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap.
-
Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah.
-
Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh.
-
Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya.
-
Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat.
-
Rendang daging siap disajikan.
-
Terimakasih.
-
Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat.
Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho.
Bagi Anda yang kesulitan mencarinya, berikutSuara.com rangkum resep.
Resep rendang daging sapi enak lezat.
Petunjuk cara masak rendang sapi biar empuk.
Ada rahasia tersendiri bagaimana cara memasak rendang daging sapi.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara buat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu yang spesial, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan daging sapi, kelapa dibuat santan kental dan cair, Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat, Bumbu Halus, Bawang putih, Bawang merah, Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas, Pala, Jahe, Kunyit, Bumbu Pelengkap, Laos digeprek, Daun sereh, Daun jeruk, Nanas, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu. Diawali dengan
Daging dipotong kotak??, lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan.
Jangan lupa,
Haluskan kelapa sangrai.
Jangan lupa,
Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap.
Ingat,
Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah.
Ingat,
Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh.
Jangan lupa,
Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya.
Ingat,
Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat.
Ingat,
Rendang daging siap disajikan.
Lalu,
Terimakasih.
Setelah itu,
Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat.
Ingat,
resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu dengan benar. Selamat mencoba...!!!