Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Baca juga :
cara masak rendang sapi.
Saudara dapat masak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi yaitu:
- Ambil 3/4 kg daging sapi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawah putih.
- Ambil 9 bh cabai keriting merah.
- Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuhkan 2 btr kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Anda butuhkan 2 btg serai geprek.
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
- Anda butuhkan 3 lbr daun salam.
- Anda butuhkan 4 btr cengkih.
- Sediakan 3 btr kapulaga.
- Sediakan 2 bh bunga lawang.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Ambil Tambahan.
- Siapkan 1,5 ltr santan kental.
- Sediakan 1 gelas santan encer.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging Sapi.
Cara membuat Rendang Daging Sapi
-
Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
-
Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
-
Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
-
Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi yang sedap, apa sajakah itu?
-
Pemilahan bahan daging sapi, Bumbu halus, bawang merah, bawah putih, cabai keriting merah, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, Bumbu lain, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, cengkih, kapulaga, bunga lawang, garam, kaldu bubuk sapi, Tambahan, santan kental, santan encer, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Mulai dengan
Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
Setelah itu,
Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
Selanjutnya,
Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
Setelah itu,
Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..
Setelah itu,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!