Resep Nasi Tumpeng

Buatlah hari anda bahagia bersama keluarga dengan mencoba Cara membuat Rendang daging sapi empuk Home

Cara membuat Rendang daging sapi empuk


Haiii teman-teman kali ini kami akan bagikan Cara bikin Rendang daging sapi pedas yang mudah dikuti. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang daging sapi
Rendang daging sapi
Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.


Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga : cara masak rendang daging.

Saudara dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 29 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Rendang daging sapi seperti berikut:

  1. Sediakan 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu).
  2. Anda butuhkan 1/2 kilo kentang.
  3. Sediakan 4 lembar daun jeruk nipis.
  4. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 lembar daun kunyit.
  7. Siapkan 1 buah kayu manis.
  8. Ambil 1 buah biji pala, belah jadi dua.
  9. Anda butuhkan 4 buah kapu laga.
  10. Ambil 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa.
  11. Ambil Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus.
  12. Ambil 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh.
  13. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  14. Anda butuhkan 250 ml air putih.
  15. Sediakan Bumbu yang akan di haluskan ;.
  16. Sediakan 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh].
  17. Ambil 5 siung bawang putih.
  18. Ambil 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan.
  19. Anda butuhkan 5 buah cabe rawit merah.
  20. Sediakan 1/2 sendok teh jintan manis bubuk.
  21. Ambil 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  22. Anda butuhkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
  23. Siapkan 5 buah cengkeh.
  24. Ambil 1 ruas ibu jari jahe.
  25. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  26. Ambil 1 ruas ibu jari kunyit.
  27. Sediakan 2 buah serai, iris halus.
  28. Ambil 5 buah kemiri sangrai.
  29. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.

Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Rendang daging sapi.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi

  1. Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging..
  2. Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi).
  3. Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit..
  4. Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong??, dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut)..
  5. Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing??..
  6. Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda??????. Selamat mencoba semoga sukses ????????.

Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara masak Rendang daging sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang daging sapi yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan daging sapi, potong segi empat (dadu), kentang, daun jeruk nipis, serai, memarkan, daun salam, daun kunyit, kayu manis, biji pala, belah jadi dua, kapu laga, santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa, Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus, gula merah, mau pakai gula putih juga boleh, Garam dan penyedap rasa, air putih, Bumbu yang akan di haluskan ;, bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh], bawang putih, cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan, cabe rawit merah, jintan manis bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, cengkeh, jahe, lengkuas, kunyit, serai, iris halus, kemiri sangrai, lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 29 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang daging sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang daging sapi. Mulai dengan Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging.. Jangan lupa, Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi). Lalu, Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit.. Setelah itu, Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong??, dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut).. Setelah itu, Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing??.. Ingat, Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda??????. Selamat mencoba semoga sukses ????????. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!