Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Lihat juga :
rendang kambing.
Ibu dapat masak Rendang daging sapi menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Rendang daging sapi adalah:
- Anda butuhkan 1000 gr. Daging super cuci bersih dan rebus setengah matang, setelah dingin potong sesuai selera.
- Sediakan 1 1/2 btr kelapa parut dibuat santan, pisah santan encer & santan kentalnya.
- Siapkan 200 gr. Cabe merah.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 15 btr bawang putih.
- Anda butuhkan 17 btr bawang merah.
- Siapkan 2 sdm ketumbar yg sdh sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten yg sdh disangrai.
- Ambil 2 ibu jari lengkuas digeprek.
- Anda butuhkan 2 ibu jari jahe digeprek.
- Siapkan 3 bj kapulaga.
- Ambil 3 bj pekak.
- Ambil 5 bj cengkeh.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit.
- Anda butuhkan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg sereh digeprek.
- Sediakan 2 sdm (sesuai selera) Gula.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Ambil 1 1/2 sdm (sesuai selera) Garam.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Rendang daging sapi.
Cara bikin Rendang daging sapi
-
Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, tumbar, jinten, kunyit..
-
Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, dan pekak, aduk hingga beraroma sedap,,,.
-
Masukkan santan encer, aduk dan biarkan mendidih, kemudian masukkan daging yg sdh dipotong-potong dan sering di aduk-aduk hingga empuk, lalu masukkan garam dan gula, setelah itu masukkan santan kental, aduk-aduk supaya santan tidak pecah sampai mengental sesuai selera kekentalan ya bunda....
-
Lebih nikmat klo di makan bersama daun singkong, dan sambal cabe hijau ya bunda....
-
Selamat mencoba bunda - bunda cantiiikkk...????.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang daging sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips memasak Rendang daging sapi untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang daging sapi yang gurih, apa sajakah itu?
-
Pemilahan bahan Daging super cuci bersih dan rebus setengah matang, setelah dingin potong sesuai selera, kelapa parut dibuat santan, pisah santan encer & santan kentalnya, Cabe merah, kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar yg sdh sangrai, jinten yg sdh disangrai, lengkuas digeprek, jahe digeprek, kapulaga, pekak, cengkeh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh digeprek, (sesuai selera) Gula, Minyak goreng secukupnya untuk menumis, (sesuai selera) Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang daging sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang daging sapi. Pertama
Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, tumbar, jinten, kunyit..
Ingat,
Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, dan pekak, aduk hingga beraroma sedap,,,.
Setelah itu,
Masukkan santan encer, aduk dan biarkan mendidih, kemudian masukkan daging yg sdh dipotong-potong dan sering di aduk-aduk hingga empuk, lalu masukkan garam dan gula, setelah itu masukkan santan kental, aduk-aduk supaya santan tidak pecah sampai mengental sesuai selera kekentalan ya bunda....
Selanjutnya,
Lebih nikmat klo di makan bersama daun singkong, dan sambal cabe hijau ya bunda....
Ingat,
Selamat mencoba bunda - bunda cantiiikkk...????.
Selanjutnya,
resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!