Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Baca juga :
masak rendang daging sapi.
Ibu dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi adalah:
- Sediakan 500 gr daging sapi(saya pakai dagingnya saja).
- Sediakan Air untuk merebus daging.
- Anda butuhkan Minyak goreng buat menumis.
- Ambil Kecap manis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sereh.
- Sediakan Lengkuas.
- Anda butuhkan Gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa(saya pakai royco rasa sapi).
- Ambil Santan (1/2 kelapa di parut).
- Anda butuhkan Garam.
- Anda butuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan Garam.
- Ambil Lada putih.
- Siapkan Ketumbar.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 cabai merah(sesuai selera).
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana masak Rendang Daging Sapi.
Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi
-
Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera. Kemudian lumuri daging dengan garam kurang lebih 10-15menit.
-
Rebus air sampai mendidih, sudah mendidih masukkan daging yang sudah di lumuri dengan garam sampai lumayan empuk..
-
Pipihkan daging supaya empuk, kemudia rebus lagi sekitar 10-20 menit.
-
Peras kelapa.
-
Ulek semua bumbu halus sampai lembut kemudian geprek sereh dan lengkuas.
-
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukan sereh, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk?? sampai tercium wangi. Masukan air perasan kelapa(santan) aduk sampai merata dengan bumbu. Tunggu sampai mendidih.
-
Sudah mendidih masukan daging yang sudah di pipihkan, tambahkan royco, gula, garam, sedikit kecap manis..
-
Aduk?? hinga merata kemudian Test rasa dan tunggu daging sampai menyusut airnya.
-
Sudah menyusut airnya dan bumbu menjadi kental serta menyatu dengan daging.
-
Sudah dingin siap di hidangkan ????.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips membuat Rendang Daging Sapi untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Sapi yang enak, apa sajakah itu?
-
Pemilahan bahan daging sapi(saya pakai dagingnya saja), Air untuk merebus daging, Minyak goreng buat menumis, Kecap manis, daun salam, daun jeruk, sereh, Lengkuas, Gula pasir, Penyedap rasa(saya pakai royco rasa sapi), Santan (1/2 kelapa di parut), Garam, Bumbu halus:, Garam, Lada putih, Ketumbar, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai merah(sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Mulai dengan
Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera. Kemudian lumuri daging dengan garam kurang lebih 10-15menit.
Lalu,
Rebus air sampai mendidih, sudah mendidih masukkan daging yang sudah di lumuri dengan garam sampai lumayan empuk..
Jangan lupa,
Pipihkan daging supaya empuk, kemudia rebus lagi sekitar 10-20 menit.
Jangan lupa,
Peras kelapa.
Jangan lupa,
Ulek semua bumbu halus sampai lembut kemudian geprek sereh dan lengkuas.
Setelah itu,
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukan sereh, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk?? sampai tercium wangi. Masukan air perasan kelapa(santan) aduk sampai merata dengan bumbu. Tunggu sampai mendidih.
Selanjutnya,
Sudah mendidih masukan daging yang sudah di pipihkan, tambahkan royco, gula, garam, sedikit kecap manis..
Jangan lupa,
Aduk?? hinga merata kemudian Test rasa dan tunggu daging sampai menyusut airnya.
Setelah itu,
Sudah menyusut airnya dan bumbu menjadi kental serta menyatu dengan daging.
Ingat,
Sudah dingin siap di hidangkan ????.
Setelah itu,
resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!