Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Lihat juga :
cara masak rendang sapi.
Anda dapat masak Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Rendang Daging Sapi adalah:
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 4 butir kelapa (Santan kental 1 L).
- Sediakan 2 siung bawang merah iris.
- Ambil 10 butir kapulaga.
- Anda butuhkan 5 butir bunga lawang.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 10 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 buah sereh geprek.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 20 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 14 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 6 cm jahe.
- Siapkan 4 ruas Lengkuas.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging Sapi.
Petunjuk buat Rendang Daging Sapi
-
Potong potong daging sesuai selera.
-
Rebus daging. Menggunakan metode 5.30.7: 1?????? Didihkan air kemudian masukkan daging, rebus selama 5 menit (panci wajib ditutup dan lubang udara ditutupi dgn tisu) 2?????? Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka) 3?????? Rebus lagi selama 7 menit. Kemudian tiriskan.
-
Blender / giling cabe merah.
-
Blender bumbu halus.
-
Rebus santan dalam panci besi. Tambahkan irisan bawang merah, sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan daun jeruk. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
-
Masukkan cabe merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masukkan potongan daging. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
-
Masak hingga agak kering dan berubah warna. (Sesuai selera).
-
Siap disajikan!!????.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips membuat Rendang Daging Sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang spesial, apa sajakah itu?
-
Pemilahan bahan daging sapi, kelapa (Santan kental 1 L), bawang merah iris, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek, garam, gula, Bumbu halus, cabe merah besar, cabe merah keriting, ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, Lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Pertama
Potong potong daging sesuai selera.
Setelah itu,
Rebus daging. Menggunakan metode 5.30.7: 1?????? Didihkan air kemudian masukkan daging, rebus selama 5 menit (panci wajib ditutup dan lubang udara ditutupi dgn tisu) 2?????? Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka) 3?????? Rebus lagi selama 7 menit. Kemudian tiriskan.
Lalu,
Blender / giling cabe merah.
Jangan lupa,
Blender bumbu halus.
Ingat,
Rebus santan dalam panci besi. Tambahkan irisan bawang merah, sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan daun jeruk. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
Setelah itu,
Masukkan cabe merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masukkan potongan daging. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
Lalu,
Masak hingga agak kering dan berubah warna. (Sesuai selera).
Ingat,
Siap disajikan!!????.
Ingat,
resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!