Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Baca juga :
masak rendang daging.
Ibu dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Rendang daging sapi seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 kg Daging Sapi.
- Ambil 2 lt santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil).
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 Gapulaga, bunga lawang,.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 2-3 buah cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
- Siapkan 150 gr bawang merah.
- Anda butuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ibu jari jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Anda butuhkan 2/3 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Rendang daging sapi.
langkah membuat Rendang daging sapi
-
Potong potong daging sapi tipis melebar.
-
Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
-
Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
-
Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
-
Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
-
Selamat mencoba????????.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips memasak Rendang daging sapi agar memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang daging sapi yang lezat, apa sajakah itu?
-
Penetapan bahan Daging Sapi, santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil), serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, Gapulaga, bunga lawang,, Bumbu yang dihaluskan, cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit), bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jinten, kemiri, ketumbar, merica, pala, Garam, gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang daging sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana buat Rendang daging sapi. Diawali dengan
Potong potong daging sapi tipis melebar.
Lalu,
Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
Lalu,
Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
Ingat,
Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
Ingat,
Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
Jangan lupa,
Selamat mencoba????????.
Jangan lupa,
resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!