You can make it spicy or mild, depend how you like it.
I like it because the taste is really strong and aromatic.
However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Baca juga :
cara masak rendang sapi.
Ibu dapat buat Rendang Sapi & Kentang Mini menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Sapi & Kentang Mini seperti berikut:
- Ambil Bahan A:.
- Ambil 700 gram daging sapi potong kotak sedang.
- Sediakan 1 sdt baking powder/nanas parut.
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis.
- Ambil 2 ruas jahe parut.
- Ambil Bahan B:.
- Ambil 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci).
- Sediakan Bahan C (Bumbu):.
- Ambil 1 ruas jahe geprek halus.
- Anda butuhkan 14 siung bawang merah haluskan.
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas geprek halus.
- Anda butuhkan 1 batang serai geprek.
- Ambil 2 biji bunga lawang.
- Anda butuhkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 3 bh batang cengkeh.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk.
- Anda butuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Anda butuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 3 bh daun salam.
- Ambil 3 bh daun jeruk.
- Ambil 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli).
- Anda butuhkan Bahan D:.
- Anda butuhkan 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml.
- Ambil Bahan E:.
- Sediakan 300 ml santan instan kental.
- Sediakan 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus.
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Cara Membuat Bumbu Rendang Daging sapi: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk kotak berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olahan Rendang Sapi & Kentang Mini.
Petunjuk bikin Rendang Sapi & Kentang Mini
-
Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan..
-
Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya..
-
Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah..
-
Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :).
Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak.
Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Sapi & Kentang Mini agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Rendang Sapi & Kentang Mini untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Sapi & Kentang Mini yang sederhana, apa sajakah itu?
-
Penetapan bahan Bahan A:, daging sapi potong kotak sedang, baking powder/nanas parut, jeruk nipis, jahe parut, Bahan B:, Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci), Bahan C (Bumbu):, jahe geprek halus, bawang merah haluskan, bawang putih haluskan, lengkuas geprek halus, serai geprek, bunga lawang, jinten, batang cengkeh, ketumbar sangrai tumbuk, lada bubuk, garam, daun salam, daun jeruk, cabe bubuk (bisa ganti cabe asli), Bahan D:, santan instan kental + air sampai uk. 700ml, Bahan E:, santan instan kental, kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara membuat Rendang Sapi & Kentang Mini, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana bikin Rendang Sapi & Kentang Mini. Pertama
Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan..
Setelah itu,
Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya..
Setelah itu,
Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah..
Selanjutnya,
Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :).
Selanjutnya,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Rendang Sapi & Kentang Mini dengan benar. Selamat mencoba...!!!