Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Baca juga :
cara memasak rendang sapi.
Saudara dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Rendang Daging Sapi seperti berikut:
- Sediakan 2 kilo daging sapi has dalam.
- Ambil 1/2 kg kentang kecil.
- Sediakan 5 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
- Anda butuhkan 500 ml air.
- Ambil 1/4 cabe giling.
- Siapkan 4 sdm bawang merah giling.
- Anda butuhkan 2 sdm bawang putih giling.
- Siapkan 3 sdm lengkuas giling.
- Anda butuhkan 2 sdm jahe giling.
- Ambil 2 lbr daun kunyit *simpul.
- Ambil 3 buah sereh*simpul.
- Sediakan 6 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 4 sdm rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar).
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Anda butuhkan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 3 sdm susu kental manis (skip juga boleh).
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Rendang Daging Sapi.
Petunjuk buat Rendang Daging Sapi
-
Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya.
-
Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam.
-
Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya.
-
Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan..
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Rendang Daging Sapi untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi yang spesial, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan daging sapi has dalam, kentang kecil, santan kara ukuran 65 ml, air, cabe giling, bawang merah giling, bawang putih giling, lengkuas giling, jahe giling, daun kunyit *simpul, sereh*simpul, daun jeruk, daun salam, rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar), garam, kaldu bubuk, gula pasir, susu kental manis (skip juga boleh), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Pertama
Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya.
Lalu,
Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam.
Setelah itu,
Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya.
Ingat,
Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan..
Ingat,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!