Resep Nasi Tumpeng

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Lihat juga : resep rendang kambing.

Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] yaitu:

1. Sediakan 1 kg daging sengkel sapi (saya: has dalam).
2. Siapkan 1,5 liter santan kental (saya: 2 liter).
3. Ambil Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu).
4. Ambil Bumbu cemplung.
5. Anda butuhkan 1 asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa).
6. Ambil 30 gr atau sekitar 3 batang serai.
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Sediakan 150 gr cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas).
11. Sediakan 40 gr bawang putih.
12. Ambil 40 gr bawang merah (saya: 60 gr).
13. Sediakan 30 gr kemiri.
14. Anda butuhkan 1 gr cengkeh.
15. Siapkan 60 gr lengkuas.

Kolaborasi masak rendang bareng antara chef asal Inggris, Gordon Ramsay, dengan pakar kuliner Indonesia, William Wongso, menarik perhatian banyak orang. Dua koki legendaris tersebut melakukan masak rendang di tempat asalnya, di Bukittinggi, Sumatra Barat. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha "Jangan buang makanan saat pandemi ini, sisa rendang bahkan bumbunya saja bisa dimasak jadi nasi goreng sudah langsung enak," kata William via aplikasi Zoom. Kalau masih ada sisa daging rendang, bisa disuwir tipis-tipis agar rasa nasi goreng kian nikmat.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana masak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso].

Cara bikin Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]

1. Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk)..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk..
4. Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung ????.
5. Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah)..
6. Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur ????.
7. Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat ????. Silakan mencoba ????????????.

Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Jakarta, CNN Indonesia -- William Wongso menantang Gordon Ramsay menguasai pembuatan rendang daging sapi dalam satu pekan. Wongso melontarkan tantangan tersebut saat mendampingi. Nah, itulah tips memasak rendang ala Chef William Wongso yang bisa kamu terapkan di rumah. Semoga bisa membantu menghasilkan rendang terbaik ya! detikfood the best part of rendang.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] agar memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] yang spesial, apa sajakah itu?

1. Penetapan bahan daging sengkel sapi (saya: has dalam), santan kental (saya: 2 liter), gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu), Bumbu cemplung, asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa), atau sekitar 3 batang serai, daun kunyit, daun jeruk, Bumbu halus, cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas), bawang putih, bawang merah (saya: 60 gr), kemiri, cengkeh, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso], meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana bikin Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]. Pertama Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk).. Ingat, Blender semua bumbu halus.. Setelah itu, Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk.. Lalu, Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung ????. Ingat, Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah).. Ingat, Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur ????. Selanjutnya, Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat ????. Silakan mencoba ????????????. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] dengan benar. Selamat mencoba...!!!