Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Baca juga :
cara masak rendang daging sapi.
Anda dapat masak Rendang daging sapi menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Rendang daging sapi yaitu:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 7 bh cabe merah.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan lengkuas dan serai d geprek.
- Ambil secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
- Anda butuhkan secukupnya air.
- Ambil 1 bks sasa santan (ga punya stok santan asli kelapa jadi pake yg instan, ttp sama enaknya koq).
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Rendang daging sapi.
langkah bikin Rendang daging sapi
-
Siapkan daging sapi yg sudah d potong2 sesuai selera.
-
Kemudian siapkan wajan dan bumbu yg sudah d haluskan. bisa d ulek/blender.
-
Tumis bumbu halus td sampai harum, jgn lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.
-
Masukan potongan daging sapi, aduk rata lalu beri air secukupnya sampai daging terendam, biarkan sampai mendidih.
-
Lalu beri garam, gula, penyedap rasa.. icip2 sampai bumbunya d rasa pas.. tutup wajan biarkan sampai airnya aga menyusut.
-
Setelah airnya sedikit menyusut dan dagingnya sudah empuk, bisa lgsg d tambahkan santan, aduk2 sebentar.. jika sudah bener2 matang bisa lgsg d angkat dan d sajikan.
-
Kalo saya lebih suka ada airnya ya, jd sengaja ga d bikin kuah nya abis bgt ???? selamat mencobaa.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang daging sapi agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara buat Rendang daging sapi agar memperoleh hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang daging sapi yang lezat, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan daging sapi, Bumbu halus :, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, jahe, daun salam, lengkuas dan serai d geprek, gula, garam dan penyedap rasa, air, sasa santan (ga punya stok santan asli kelapa jadi pake yg instan, ttp sama enaknya koq), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara buat Rendang daging sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang daging sapi. Mulai dengan
Siapkan daging sapi yg sudah d potong2 sesuai selera.
Lalu,
Kemudian siapkan wajan dan bumbu yg sudah d haluskan. bisa d ulek/blender.
Lalu,
Tumis bumbu halus td sampai harum, jgn lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.
Selanjutnya,
Masukan potongan daging sapi, aduk rata lalu beri air secukupnya sampai daging terendam, biarkan sampai mendidih.
Ingat,
Lalu beri garam, gula, penyedap rasa.. icip2 sampai bumbunya d rasa pas.. tutup wajan biarkan sampai airnya aga menyusut.
Lalu,
Setelah airnya sedikit menyusut dan dagingnya sudah empuk, bisa lgsg d tambahkan santan, aduk2 sebentar.. jika sudah bener2 matang bisa lgsg d angkat dan d sajikan.
Ingat,
Kalo saya lebih suka ada airnya ya, jd sengaja ga d bikin kuah nya abis bgt ???? selamat mencobaa.
Lalu,
resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!