Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Baca juga :
cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak.
Saudara dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan Rendang daging sapi adalah:
- Anda butuhkan 1 kg Daging Sapi.
- Siapkan 2 lt santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil).
- Anda butuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 Gapulaga, bunga lawang,.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 2-3 buah cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
- Siapkan 150 gr bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ibu jari jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Anda butuhkan 1 sdt jinten.
- Anda butuhkan 5 biji kemiri.
- Anda butuhkan 2/3 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat ??? Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang daging sapi.
Cara bikin Rendang daging sapi
-
Potong potong daging sapi tipis melebar.
-
Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
-
Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
-
Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
-
Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
-
Selamat mencoba????????.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang?
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Rendang daging sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang daging sapi yang sederhana, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan Daging Sapi, santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil), serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, Gapulaga, bunga lawang,, Bumbu yang dihaluskan, cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit), bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jinten, kemiri, ketumbar, merica, pala, Garam, gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang daging sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara membuat Rendang daging sapi. Diawali dengan
Potong potong daging sapi tipis melebar.
Selanjutnya,
Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
Jangan lupa,
Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
Setelah itu,
Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
Lalu,
Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
Selanjutnya,
Selamat mencoba????????.
Setelah itu,
resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!