Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Lihat juga :
resep rendang daging sapi padang.
Saudara dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Rendang Daging Sapi adalah:
- Anda butuhkan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 2 ltr santan.
- Siapkan 15 buah kentang uk kecil.
- Siapkan 250 ml air.
- Anda butuhkan 1 sachet santan instan.
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Anda butuhkan 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 sdm garam (kurang lebih sesuaikan selera).
- Sediakan 1/2 sdm gula (sesuaikan selera/secukupnya).
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 20 buah cabe merah nanjung.
- Anda butuhkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 1 sdt pala bubuk.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang Daging Sapi.
Petunjuk membuat Rendang Daging Sapi
-
Siapkan wajan.. Masukkan santan ke dlm wajan masak sebentar sampe hangat, tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk dan sereh).
-
Di wadah lain cuci bersih daging lalu lap dng tisu dapur / lap bersih.
-
Setelah agak mengental masukkan daging dan kentang. Masak dng api sedang cenderung kecil sampai airnya menyusut. Beri tambahan penyedap rasa garam dan gula. Bisa di tambahkan air lg bila perlu (sesuaikan kebutuhan)..
-
Setelah agak susut tambahkan kembali santan instan. Aduk merata smua, kemudian icip rasa yaa. Jika suka bisa di masak sampe kuahnya bnr2 susut. Tp klo aku lbh suka masih ad kuahnya sdkt sprti gambar ya. Sajikan dng nasi hangat pun udh mantapp..
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk buat Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Sapi yang spesial, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan daging sapi, santan, kentang uk kecil, air, santan instan, daun jeruk, sereh, daun salam, garam (kurang lebih sesuaikan selera), gula (sesuaikan selera/secukupnya), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah nanjung, kemiri, jinten, ketumbar, pala bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana membuat Rendang Daging Sapi. Mulai dengan
Siapkan wajan.. Masukkan santan ke dlm wajan masak sebentar sampe hangat, tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk dan sereh).
Selanjutnya,
Di wadah lain cuci bersih daging lalu lap dng tisu dapur / lap bersih.
Setelah itu,
Setelah agak mengental masukkan daging dan kentang. Masak dng api sedang cenderung kecil sampai airnya menyusut. Beri tambahan penyedap rasa garam dan gula. Bisa di tambahkan air lg bila perlu (sesuaikan kebutuhan)..
Setelah itu,
Setelah agak susut tambahkan kembali santan instan. Aduk merata smua, kemudian icip rasa yaa. Jika suka bisa di masak sampe kuahnya bnr2 susut. Tp klo aku lbh suka masih ad kuahnya sdkt sprti gambar ya. Sajikan dng nasi hangat pun udh mantapp..
Selanjutnya,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!