Resep Nasi Tumpeng

Buatlah hari anda bahagia bersama keluarga dengan mencoba Bumbu Rendang daging sapi ala Mega lembut Home

Bumbu Rendang daging sapi ala Mega lembut


Haiii teman-teman kali ini kami akan bagikan Bagaimana buat Rendang daging sapi ala Mega enak yang mudah dikuti. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.

Rendang daging sapi ala Mega
Rendang daging sapi ala Mega
Di tengah Pandemi Corona ini lagi kangen banget sama rendang. Jadinya nyari referensi, ketemu deh referensi dari Xander's Kitchen untuk resep ini. Tapi ada beberapa bahan yg aku sesuaikan dgn sisa bahan di rumah.


Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Lihat juga : cara masak rendang daging sapi yang empuk.

Saudara dapat membuat Rendang daging sapi ala Mega menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Rendang daging sapi ala Mega seperti berikut:

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Ambil 500 ml santan kepala dari 1 butir kelapa tua.
  3. Ambil 500 ml santan encer.
  4. Anda butuhkan 150 gr kelapa parut.
  5. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  6. Ambil 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 batang sereh.
  9. Ambil 1/2 sdm asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml.
  10. Ambil Bumbu yg di haluskan :.
  11. Siapkan 1 ruang lengkuas.
  12. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  13. Anda butuhkan 10 bj cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar).
  14. Anda butuhkan 3 butir kemiri sangrai.
  15. Sediakan 10 butir bawang merah.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Ambil 1/4 butir pala.
  18. Anda butuhkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (non msg).
  19. Siapkan 2 sdt garam.
  20. Sediakan 1 SDM gula merah.

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya. PODSKUY : BONGKAR ALASAN RAFFI DAN GIGI NGGAK JADI CERAI!! New Resep rendang daging sapi enak lezat. Petunjuk cara masak rendang sapi biar empuk.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana masak Rendang daging sapi ala Mega.

Petunjuk bikin Rendang daging sapi ala Mega

  1. Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan.
  2. Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan.
  3. Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan..
  4. Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak..
  5. Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang..

Ada rahasia tersendiri bagaimana cara memasak rendang daging sapi. Sehingga hasil masakan enak dan empuk. Yuk silahkan ikuti tahapan cara membuat masakan rendang sapi. Rendang daging sapi merupakan salah satu masakan yang bukan saja banyak penggemarnya. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang daging sapi ala Mega agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Rendang daging sapi ala Mega agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang daging sapi ala Mega yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan daging sapi, santan kepala dari 1 butir kelapa tua, santan encer, kelapa parut, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml, Bumbu yg di haluskan :, ruang lengkuas, jahe, cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar), kemiri sangrai, bawang merah, bawang putih, pala, kaldu bubuk rasa sapi (non msg), garam, gula merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rendang daging sapi ala Mega, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang daging sapi ala Mega. Diawali dengan Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan. Jangan lupa, Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan. Jangan lupa, Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.. Jangan lupa, Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak.. Selanjutnya, Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang daging sapi ala Mega dengan benar. Selamat mencoba...!!!