Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Lihat juga :
masak rendang sapi.
Saudara dapat memasak Rendang Daging menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan Rendang Daging adalah:
- Ambil 1 kg Daging sapi.
- Ambil BAHAN PELENGKAP :.
- Ambil 12 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa tua.
- Anda butuhkan 2 biji asam jawa.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil Laos 3 cm, geprek.
- Ambil Bunga lawang 3 biji.
- Siapkan 1/4 sdm Kayumanis bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula.
- Siapkan 1 sdt Royco sapi.
- Siapkan 2-3 sdm kelapa parut sangrai.
- Sediakan BUMBU HALUS :.
- Sediakan 1 ons cabe merah besar.
- Anda butuhkan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 butir kemiri sangrai.
- Ambil 3 butir Kapulaga.
- Anda butuhkan 1 cm Jahe.
When the mixture is dry, add some cooking oil.
Stir for awhile, then add blended onions, shallot and garlic.
Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.
Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging.
Petunjuk buat Rendang Daging
-
Rebus daging sapi, api besar, biarkan semua bekas darah, kotoran, lemak keluar semua. Lalu buang air rebusan, cuci bersih daging..
-
Potong2 daging kurleb mjd 20 bagian..
-
Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan semua bahan pelengkap kecuali kelapa parut sangrai..
-
Masukkan daging yg sdh diiris2, aduk2. Api kecil ya moms. Aduk pelan, Jaga jangan sampai santan pecah..
-
Aduk terus sampe mengental, air menyusut. Santan berubah mjd minyak dan bumbu menjadi berwarna gelap, disini kudu sabar ya moms, aduk telaten biar santan tdk pecah.
-
Jika minyak kelapa sdh mulai keluar, masukkan kelapa sangrai. Aduk lagi sampai bumbu meresap, daging empuk..
-
Jgn lupa koreksi rasa ya moms, jika dirasa pas, angkat, sajikan..
Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak.
Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.
Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya.
Rendang daging masakan paling disuka sama seluruh penghuni rumah, walaupun masak rendang perlu perjuangan dan prosesnya cukup lama tapi sebanding ko moms dengan rasanya.
Yuk yg masih punya stock daging sisa idul adha kemaren wajib coba ???????? Source: Xander's Kitchen Terimakasih Ci untuk resepnya ????.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Daging agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips memasak Rendang Daging untuk memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging yang sedap, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan Daging sapi, BAHAN PELENGKAP :, santan dari 2 butir kelapa tua, asam jawa, sereh, daun salam, daun jeruk, Laos 3 cm, geprek, lawang 3 biji, Kayumanis bubuk, Garam, Gula, Royco sapi, kelapa parut sangrai, BUMBU HALUS :, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, Kapulaga, Jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara masak Rendang Daging, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara bikin Rendang Daging. Pertama
Rebus daging sapi, api besar, biarkan semua bekas darah, kotoran, lemak keluar semua. Lalu buang air rebusan, cuci bersih daging..
Lalu,
Potong2 daging kurleb mjd 20 bagian..
Setelah itu,
Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan semua bahan pelengkap kecuali kelapa parut sangrai..
Setelah itu,
Masukkan daging yg sdh diiris2, aduk2. Api kecil ya moms. Aduk pelan, Jaga jangan sampai santan pecah..
Selanjutnya,
Aduk terus sampe mengental, air menyusut. Santan berubah mjd minyak dan bumbu menjadi berwarna gelap, disini kudu sabar ya moms, aduk telaten biar santan tdk pecah.
Selanjutnya,
Jika minyak kelapa sdh mulai keluar, masukkan kelapa sangrai. Aduk lagi sampai bumbu meresap, daging empuk..
Jangan lupa,
Jgn lupa koreksi rasa ya moms, jika dirasa pas, angkat, sajikan..
Lalu,
resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rendang Daging dengan benar. Selamat mencoba...!!!