Resep: Rendang jengkol lembut
Haiii Bunda kali ini kami akan sharing Bagaimana membuat Rendang jengkol pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya. Here is how you achieve it. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Baca juga : rendang daging sapi.
Anda dapat masak Rendang jengkol menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Rendang jengkol seperti berikut:
- Siapkan ??????Bahan :.
- Sediakan 250 gr jengkol yg tua.
- Anda butuhkan 1 sdt baking soda.
- Anda butuhkan Air untuk merebus jengkol.
- Sediakan 1,5 liter santan dr 1butir kelapa.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan Daun kunyit.
- Anda butuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lrmbar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 siung bawang merah iris.
- Siapkan ??????Bumbu halus :.
- Anda butuhkan 10 buah cabe kering.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 sdm kelapa sangrai.
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Rendang jengkol.
Cara bikin Rendang jengkol
- Rebus jengkol menggunakan baking soda, sampai empuk, lalu tumbuk sampai gepeng, sisihkan....
- Siapkan wajan, Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris sampai layu dan harum.
- Setelah itu, masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, dan lengkuas...masak hingga benar benar matang.....
- Setelah bumbu matang, masukkan jengkol, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur, dan masak sampai bumbu meresap.....
- Kemudian masukkan santan, aduk lagi sampai tercampur...tunggu sampai kuahnya kental dan kering. Jangan lupa sesekali di aduk, agar bumbu tidak hangus...jangan lupa koreksi rasa ya.....
- Selamat mencoba......
Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang jengkol agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara masak Rendang jengkol agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang jengkol yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ??????Bahan :, jengkol yg tua, baking soda, Air untuk merebus jengkol, santan dr 1butir kelapa, daun jeruk, Daun kunyit, sereh, lrmbar daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula pasir, bawang merah iris, ??????Bumbu halus :, cabe kering, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, kelapa sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Rendang jengkol, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang jengkol. Pertama Rebus jengkol menggunakan baking soda, sampai empuk, lalu tumbuk sampai gepeng, sisihkan.... Jangan lupa, Siapkan wajan, Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris sampai layu dan harum. Selanjutnya, Setelah itu, masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, dan lengkuas...masak hingga benar benar matang..... Jangan lupa, Setelah bumbu matang, masukkan jengkol, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur, dan masak sampai bumbu meresap..... Lalu, Kemudian masukkan santan, aduk lagi sampai tercampur...tunggu sampai kuahnya kental dan kering. Jangan lupa sesekali di aduk, agar bumbu tidak hangus...jangan lupa koreksi rasa ya..... Jangan lupa, Selamat mencoba...... Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Rendang jengkol dengan benar. Selamat mencoba...!!!