Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk.
Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.
Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Lihat juga :
resep rendang daging sapi.
Saudara dapat membuat Rendang jengkol #dapurmamatria menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Rendang jengkol #dapurmamatria yaitu:
- Sediakan 500 gram jengkol tua.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek sobek.
- Sediakan Serai.
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1.5 liter santan dari kelapa tua.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 15 cabe merah besar.
- Siapkan 7 cabe rawit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Gula pasir.
- Ambil Garam.
- Sediakan Micin.
- Sediakan Kaldu bubuk.
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.
Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang.
Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Rendang jengkol #dapurmamatria.
Langkah-langkah buat Rendang jengkol #dapurmamatria
-
Pertama rebus jengkol yg sudah dibersihkan kurang lebih selama 30menit. (Me:rebus dg daun salam yg banyak) utk mengurangi bau. Lalu tiriskan.
-
Geprek jengkol sampai jengkolnya gepeng2..
-
Tumis bumbu halus,tambahkan Lengkuas,serai,daun jeruk dan daun salam..
-
Masukkan jengkol yg sudah di geprek tadi. Tambahkan santan. Aduk hingga rata..
-
Beri gula,garam,micin dan kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga santan dan bumbu lain meresap..
-
Koreksi rasa dan rendang jengkol homemade siap di santaappp.... Selamat mencoba teman....
Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal.
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya.
Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.
Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang jengkol #dapurmamatria agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara masak Rendang jengkol #dapurmamatria untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang jengkol #dapurmamatria yang sedap, apa sajakah itu?
-
Penetapan bahan jengkol tua, daun salam, daun jeruk sobek sobek, Serai, lengkuas geprek, santan dari kelapa tua, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, Gula merah, Gula pasir, Garam, Micin, Kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara buat Rendang jengkol #dapurmamatria, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana membuat Rendang jengkol #dapurmamatria. Diawali dengan
Pertama rebus jengkol yg sudah dibersihkan kurang lebih selama 30menit. (Me:rebus dg daun salam yg banyak) utk mengurangi bau. Lalu tiriskan.
Jangan lupa,
Geprek jengkol sampai jengkolnya gepeng2..
Setelah itu,
Tumis bumbu halus,tambahkan Lengkuas,serai,daun jeruk dan daun salam..
Selanjutnya,
Masukkan jengkol yg sudah di geprek tadi. Tambahkan santan. Aduk hingga rata..
Setelah itu,
Beri gula,garam,micin dan kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga santan dan bumbu lain meresap..
Setelah itu,
Koreksi rasa dan rendang jengkol homemade siap di santaappp.... Selamat mencoba teman....
Jangan lupa,
resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang jengkol #dapurmamatria dengan benar. Selamat mencoba...!!!