Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Lihat juga :
cara memasak rendang daging sapi.
Ibu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging adalah:
- Sediakan 1 kg Daging sapi.
- Anda butuhkan BAHAN PELENGKAP :.
- Anda butuhkan 12 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa tua.
- Siapkan 2 biji asam jawa.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan Laos 3 cm, geprek.
- Sediakan Bunga lawang 3 biji.
- Sediakan 1/4 sdm Kayumanis bubuk.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula.
- Siapkan 1 sdt Royco sapi.
- Anda butuhkan 2-3 sdm kelapa parut sangrai.
- Anda butuhkan BUMBU HALUS :.
- Anda butuhkan 1 ons cabe merah besar.
- Anda butuhkan 12 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 3 butir Kapulaga.
- Siapkan 1 cm Jahe.
Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.
Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi.
Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak.
Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Rendang Daging.
Petunjuk bikin Rendang Daging
-
Rebus daging sapi, api besar, biarkan semua bekas darah, kotoran, lemak keluar semua. Lalu buang air rebusan, cuci bersih daging..
-
Potong2 daging kurleb mjd 20 bagian..
-
Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan semua bahan pelengkap kecuali kelapa parut sangrai..
-
Masukkan daging yg sdh diiris2, aduk2. Api kecil ya moms. Aduk pelan, Jaga jangan sampai santan pecah..
-
Aduk terus sampe mengental, air menyusut. Santan berubah mjd minyak dan bumbu menjadi berwarna gelap, disini kudu sabar ya moms, aduk telaten biar santan tdk pecah.
-
Jika minyak kelapa sdh mulai keluar, masukkan kelapa sangrai. Aduk lagi sampai bumbu meresap, daging empuk..
-
Jgn lupa koreksi rasa ya moms, jika dirasa pas, angkat, sajikan..
Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya.
Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.
Rasa rendang sangat lezat dan gurih, perpaduan yang sempurna dari daging, rempah tradisional dan santan kelapa.
Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Which beef cut is suitable for beef rendang?
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara membuat Rendang Daging untuk memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging yang enak, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan Daging sapi, BAHAN PELENGKAP :, santan dari 2 butir kelapa tua, asam jawa, sereh, daun salam, daun jeruk, Laos 3 cm, geprek, lawang 3 biji, Kayumanis bubuk, Garam, Gula, Royco sapi, kelapa parut sangrai, BUMBU HALUS :, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, Kapulaga, Jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara membuat Rendang Daging, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging. Diawali dengan
Rebus daging sapi, api besar, biarkan semua bekas darah, kotoran, lemak keluar semua. Lalu buang air rebusan, cuci bersih daging..
Lalu,
Potong2 daging kurleb mjd 20 bagian..
Selanjutnya,
Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan semua bahan pelengkap kecuali kelapa parut sangrai..
Jangan lupa,
Masukkan daging yg sdh diiris2, aduk2. Api kecil ya moms. Aduk pelan, Jaga jangan sampai santan pecah..
Ingat,
Aduk terus sampe mengental, air menyusut. Santan berubah mjd minyak dan bumbu menjadi berwarna gelap, disini kudu sabar ya moms, aduk telaten biar santan tdk pecah.
Jangan lupa,
Jika minyak kelapa sdh mulai keluar, masukkan kelapa sangrai. Aduk lagi sampai bumbu meresap, daging empuk..
Setelah itu,
Jgn lupa koreksi rasa ya moms, jika dirasa pas, angkat, sajikan..
Jangan lupa,
resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Rendang Daging dengan benar. Selamat mencoba...!!!