Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Baca juga :
masak rendang daging sapi.
Saudara dapat membuat Rendang Daging menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging yaitu:
- Sediakan 1 kg Daging sapi.
- Siapkan Santan kental 1,5 liter (perasan pertama).
- Ambil Santan encer 1,5 liter (perasan kedua).
- Siapkan Gula garam penyedap.
- Siapkan Bumbu halus (1).
- Ambil 200 gr Bawang merah.
- Siapkan 50 gr Bawang putih.
- Sediakan 200 gr Cabe merah.
- Ambil Bumbu halus (2).
- Siapkan 3 biji Kapulaga.
- Ambil 1/2 sdm Jinten.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Lada bubuk.
- Ambil 1 biji Pala.
- Sediakan Kayu manis.
- Sediakan 3 biji Kemiri.
- Ambil Bumbu halus (3).
- Siapkan 3 biji Sereh.
- Anda butuhkan 2 ruas Jahe.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Siapkan Lengkuas 3 ruas (geprek).
- Ambil 3 helai Daun salam.
- Anda butuhkan 3 helai Daun jeruk.
- Sediakan 2 helai Daun kunyit.
Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.
Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi.
Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak.
Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang Daging.
Petunjuk membuat Rendang Daging
-
Bumbu halus 1,2,3 di blender halus.
-
Bumbu halus 1 di tumis hingga harum.
-
Masukkan bumbu halus 2 dan 3.
-
Tambahkan bumbu pelengkap, gongso hingga harum..
-
Kecilkan api, kemudian masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap ke daging.
-
Masukkan santan encer, masak hingga asat (air habis).
-
Setelah asat, masukkan santan kental. Aduk terus hingga asat yg kedua.. tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Cek rasa..
-
Selamat mencoba.
Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya.
Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.
Rasa rendang sangat lezat dan gurih, perpaduan yang sempurna dari daging, rempah tradisional dan santan kelapa.
Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Which beef cut is suitable for beef rendang?
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Rendang Daging agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk membuat Rendang Daging agar memperoleh hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging yang rumahan, apa sajakah itu?
-
Pemilahan bahan Daging sapi, Santan kental 1,5 liter (perasan pertama), Santan encer 1,5 liter (perasan kedua), Gula garam penyedap, Bumbu halus (1), Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Bumbu halus (2), Kapulaga, Jinten, Ketumbar bubuk, Lada bubuk, Pala, Kayu manis, Kemiri, Bumbu halus (3), Sereh, Jahe, Bumbu pelengkap, Lengkuas 3 ruas (geprek), Daun salam, Daun jeruk, Daun kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara membuat Rendang Daging, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging. Pertama
Bumbu halus 1,2,3 di blender halus.
Jangan lupa,
Bumbu halus 1 di tumis hingga harum.
Ingat,
Masukkan bumbu halus 2 dan 3.
Setelah itu,
Tambahkan bumbu pelengkap, gongso hingga harum..
Setelah itu,
Kecilkan api, kemudian masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap ke daging.
Ingat,
Masukkan santan encer, masak hingga asat (air habis).
Lalu,
Setelah asat, masukkan santan kental. Aduk terus hingga asat yg kedua.. tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Cek rasa..
Ingat,
Selamat mencoba.
Jangan lupa,
resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Rendang Daging dengan benar. Selamat mencoba...!!!