Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak lainnya.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Lihat juga :
resep rendang daging sapi.
Saudara dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Rendang Daging Sapi yaitu:
- Ambil 2 kilo daging sapi has dalam.
- Anda butuhkan 1/2 kg kentang kecil.
- Sediakan 5 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
- Anda butuhkan 500 ml air.
- Sediakan 1/4 cabe giling.
- Anda butuhkan 4 sdm bawang merah giling.
- Anda butuhkan 2 sdm bawang putih giling.
- Siapkan 3 sdm lengkuas giling.
- Sediakan 2 sdm jahe giling.
- Anda butuhkan 2 lbr daun kunyit *simpul.
- Ambil 3 buah sereh*simpul.
- Anda butuhkan 6 lbr daun jeruk.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Siapkan 4 sdm rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 3 sdm susu kental manis (skip juga boleh).
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi.
Cara buat Rendang Daging Sapi
-
Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya.
-
Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam.
-
Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya.
-
Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan..
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips membuat Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi yang enak, apa sajakah itu?
-
Pemilahan bahan daging sapi has dalam, kentang kecil, santan kara ukuran 65 ml, air, cabe giling, bawang merah giling, bawang putih giling, lengkuas giling, jahe giling, daun kunyit *simpul, sereh*simpul, daun jeruk, daun salam, rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar), garam, kaldu bubuk, gula pasir, susu kental manis (skip juga boleh), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Pertama
Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya.
Lalu,
Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam.
Selanjutnya,
Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya.
Jangan lupa,
Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan..
Selanjutnya,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!