Which beef cut is suitable for beef rendang?
Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Baca juga :
cara masak rendang daging.
Ibu dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi adalah:
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Anda butuhkan 2 ltr santan.
- Siapkan 15 buah kentang uk kecil.
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 1 sachet santan instan.
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Anda butuhkan 1 sdm garam (kurang lebih sesuaikan selera).
- Ambil 1/2 sdm gula (sesuaikan selera/secukupnya).
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 20 buah cabe merah nanjung.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.
Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.
Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging Sapi.
Petunjuk bikin Rendang Daging Sapi
-
Siapkan wajan.. Masukkan santan ke dlm wajan masak sebentar sampe hangat, tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk dan sereh).
-
Di wadah lain cuci bersih daging lalu lap dng tisu dapur / lap bersih.
-
Setelah agak mengental masukkan daging dan kentang. Masak dng api sedang cenderung kecil sampai airnya menyusut. Beri tambahan penyedap rasa garam dan gula. Bisa di tambahkan air lg bila perlu (sesuaikan kebutuhan)..
-
Setelah agak susut tambahkan kembali santan instan. Aduk merata smua, kemudian icip rasa yaa. Jika suka bisa di masak sampe kuahnya bnr2 susut. Tp klo aku lbh suka masih ad kuahnya sdkt sprti gambar ya. Sajikan dng nasi hangat pun udh mantapp..
Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.
Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.
Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.
Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi yang enak, apa sajakah itu?
-
Penentuan bahan daging sapi, santan, kentang uk kecil, air, santan instan, daun jeruk, sereh, daun salam, garam (kurang lebih sesuaikan selera), gula (sesuaikan selera/secukupnya), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah nanjung, kemiri, jinten, ketumbar, pala bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
-
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Rendang Daging Sapi. Diawali dengan
Siapkan wajan.. Masukkan santan ke dlm wajan masak sebentar sampe hangat, tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk dan sereh).
Jangan lupa,
Di wadah lain cuci bersih daging lalu lap dng tisu dapur / lap bersih.
Jangan lupa,
Setelah agak mengental masukkan daging dan kentang. Masak dng api sedang cenderung kecil sampai airnya menyusut. Beri tambahan penyedap rasa garam dan gula. Bisa di tambahkan air lg bila perlu (sesuaikan kebutuhan)..
Ingat,
Setelah agak susut tambahkan kembali santan instan. Aduk merata smua, kemudian icip rasa yaa. Jika suka bisa di masak sampe kuahnya bnr2 susut. Tp klo aku lbh suka masih ad kuahnya sdkt sprti gambar ya. Sajikan dng nasi hangat pun udh mantapp..
Lalu,
resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!