Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Lihat juga :
cara masak rendang daging.
Ibu dapat masak Rendang Daging menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Rendang Daging seperti berikut:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Anda butuhkan 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
- Sediakan 3 batang sereh geprek.
- Ambil 1 lembar daun kunyit dirobek2.
- Anda butuhkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut (tambahan saya).
- Anda butuhkan 2 butir asam kandis (tambahan saya).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 250 gr cabe merah kriting + rawit + merah besar (tambahan saya).
- Siapkan 250 gr bawang merah.
- Anda butuhkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt adas (saya skip).
- Ambil 1 butir pala.
- Sediakan 5 butir cengkeh (saya skip).
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Anda butuhkan 1 sdt merica.
- Sediakan 4 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 jempol jahe.
- Anda butuhkan 2 jempol lengkuas.
- Anda butuhkan 2 jempol kunyit.
- Anda butuhkan Secukupnya garam t gula.
Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.
Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi.
Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak.
Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging.
Cara bikin Rendang Daging
-
Siapkan semua bumbu-bumbunya ya! Haluskan bumbu halus..
-
Potong2 daging 1 kg kira2 jadi 20 potong..
-
Masukkan santan kedalam wajan, masukkan sereh, salam dan teman2nya beserta bumbu halus. Masak sampai mendidih sambil diaduk..
-
Masukkan daging dan aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong..
-
Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak..
-
Rendang siap dinikmati ????.
Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya.
Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.
Rasa rendang sangat lezat dan gurih, perpaduan yang sempurna dari daging, rempah tradisional dan santan kelapa.
Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Which beef cut is suitable for beef rendang?
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Rendang Daging agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Rendang Daging agar memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging yang enak, apa sajakah itu?
-
Penetapan bahan daging sapi, santan dr 3 butir kelapa tua parut, sereh geprek, daun kunyit dirobek2, daun salam, daun jeruk purut (tambahan saya), asam kandis (tambahan saya), Bumbu halus, cabe merah kriting + rawit + merah besar (tambahan saya), bawang merah, bawang putih, jinten, adas (saya skip), pala, cengkeh (saya skip), kemiri, merica, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit, garam t gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
-
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
-
Cara memasak Rendang Daging, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana membuat Rendang Daging. Diawali dengan
Siapkan semua bumbu-bumbunya ya! Haluskan bumbu halus..
Ingat,
Potong2 daging 1 kg kira2 jadi 20 potong..
Setelah itu,
Masukkan santan kedalam wajan, masukkan sereh, salam dan teman2nya beserta bumbu halus. Masak sampai mendidih sambil diaduk..
Jangan lupa,
Masukkan daging dan aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong..
Selanjutnya,
Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak..
Selanjutnya,
Rendang siap dinikmati ????.
Ingat,
resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rendang Daging dengan benar. Selamat mencoba...!!!