Resep Nasi Tumpeng

Cara buat Nasi Kuning Manado ala Xander enak. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). Breakfast & brunch restaurant in Manado.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Lihat juga : resep nasi kuning untuk jualan.

Saudara dapat membuat Nasi Kuning Manado ala Xander menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Nasi Kuning Manado ala Xander yaitu:

1. Ambil 4 cup beras (1 cup= 200gr, me : 300 gr).
2. Sediakan 2 batang sereh ukuran sedang (me: 2 batang yg kecil).
3. Ambil 2 lembar daun pandan (me: 2 lbr yg kecil).
4. Siapkan Santan + 2 ruas kunyit (dihaluskan),dicampur.
5. Ambil (me: 500 ml santan dan 1-1,5 sdt bubuk kunyit).
6. Siapkan Secukupnya garam (me: 1 sdt garam himalaya).
7. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis (me :0,5 sdm).
8. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut (me: 3 lbr).
9. Anda butuhkan Bahan Ikan Suir Pedas :.
10. Siapkan 2 ekor ukuran sedang ikan tongkol/cakalang/sarden/dencis/layang.
11. Ambil 10 siung bawang merah dihaluskan.
12. Ambil 20 buah cabe rawit merah dihaluskan.
13. Siapkan 10 buah cabe keriting merah dihaluskan.
14. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk purut disobek-sobek.
16. Ambil 1 batang sereh ukuran sedang digeprek.
17. Ambil Daun kunyit sepanjang 4 jari tangan.
18. Ambil Secukupnya daun kemangi.
19. Ambil 1 batang daun bawang diiris kecil (boleh diskip).
20. Siapkan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur bubuk.
21. Anda butuhkan Secukupnya air (sekitar 100-200 ml).
22. Ambil Pelengkap lainnya :.
23. Sediakan Sambal roa / sambal terasi.
24. Ambil Keripik kentang / keripik bawang.
25. Siapkan Telur rebus / telur sambal.
26. Siapkan Timun.
27. Siapkan Mie goreng (aku skip).

Resep Nasi Kuning Manado Asli Enak Komplit - Manado dikenal akan makanan khasnya yang biasa berasal dari laut. Manado kaya akan hasil laut seperti ikan, udang, cumi, kepiting bahkan kerang tidak heran jika berkunjung ke manado tidak lengkap rasanya jika ??? Masukkan santan dalam panci bersama garam, air kunyit, serai, daun jeruk, dan daun pandan, masak hingga mendidih. Masukkan beras, aduk hingga cairannya mongering dan menjadi aron, angkat. Masukkan air jeruk nipis ke dalam nasi aron, aduk rata.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Nasi Kuning Manado ala Xander.

Langkah-langkah bikin Nasi Kuning Manado ala Xander

1. Cara menakar berapa santan yang kita butuhkan : ambil beras sesuai keinginan, lalu ambil gelas takar, isi air keran untuk mencuci beras. Tuang ke beras pelan-pelan sambil diukur seperti biasa kita mau masak beras. Sisa air di gelas ukur bisa dibuang, lalu tuang kembali air yang di beras ke gelas ukur, nah ketahuan deh kita butuh berapa ml untuk memasak beras. Kurang lebih sebanyak itulah santan yg nanti kita butuhkan. Cuci beras seperti biasa. Sisihkan..
2. Aku pakai santan instan sebanyak 3 bungkus kecil, tuang ke gelas ukur lalu beri air hingga 500 ml. Aku juga pakai 2 lembar daun pandan karena daunnya kecil begitu juga karena serehku kecil jadi aku tetap pakai 2 batang..
3. Campur jadi satu santan dan kunyit, dan air jeruk nipis. aduk rata. Masukkan garam, rasakan jangan sampai keasinan. Jika sudah pas rasanya maka :.
4. Jika pakai rice cooker : masukkan beras ke wadah rice cooker, TUANG SANTAN DULU, ukur seperti biasa kita memasak beras, BARU MASUKKAN BUMBU DAUN. Aduk rata. Masak seperti biasa kita memasak. Jika sudah kembali ke tombol matang, aduk sebentar nasi kuningnya, jika masih agak basah atau mungkin kurang matang, bisa tambahkan air sedikit, aduk, lalu tekan lagi tombol masak. Nanti kalau sudah kembali ke tombol matang, sudah jadi nasi kuningnya..
5. Kalau di aron : tuang santan dan bumbu daun serta beras ke kuali, masak sambil terus diaduk hingga menjadi kesat (spt di gambar). Tuang ke kukusan, kukus hingga matang (saya sekitar 35 menit dengan api sedang), saat dikukus bisa sesekali diaduk ya agar matang merata. Jika dirasa kurang matang padahal udah kukus lama, bisa siram nasinya dengan sedikit air, aduk rata, kukus lagi hingga matang. Siap..
6. Untuk ikan suir pedas : bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam, kukus ikan hingga matang, angkat, suir-suir, tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan sereh, daun kunyit. Masukkan ikan suir, daun bawang dan kemangi, beri air sedikit, aduk rata, beri rasa garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, siap dimakan..

Berbeda dengan nasi kuning di daerah lain, nasi kuning khas Manado mengandalkan pelengkapnya berupa irisan ikan cakalang, serta daging Di Wakeke juga banyak disajikan menu nasi kuning selain tinutuan. Tetapi yang paling terkenal adalah nasi kuning di Kampung Kodo atau di Rumah Makan. Tony mengungkapkan, ada banyak faktor kenapa Nasi Kuning Manado dipilih sebagai makanan khas Indonesia yang akan disajikan di pesawat. Salah satunya adalah pengalamannya saat masih remaja. "Sejak remaja, saya sering sekali melihat orang Indonesia makan nasi kuning. Penyajian nasi kuning khas Manado cukup unik, mereka menggunakan daun woka sebagai pembungkus.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Kuning Manado ala Xander agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Nasi Kuning Manado ala Xander agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Kuning Manado ala Xander yang sederhana, apa sajakah itu?

1. Penentuan bahan beras (1 cup= 200gr, me : 300 gr), sereh ukuran sedang (me: 2 batang yg kecil), daun pandan (me: 2 lbr yg kecil), Santan + 2 ruas kunyit (dihaluskan),dicampur, (me: 500 ml santan dan 1-1,5 sdt bubuk kunyit), garam (me: 1 sdt garam himalaya), air jeruk nipis (me :0,5 sdm), daun jeruk purut (me: 3 lbr), Bahan Ikan Suir Pedas :, ukuran sedang ikan tongkol/cakalang/sarden/dencis/layang, bawang merah dihaluskan, cabe rawit merah dihaluskan, cabe keriting merah dihaluskan, bawang putih dihaluskan, daun jeruk purut disobek-sobek, sereh ukuran sedang digeprek, Daun kunyit sepanjang 4 jari tangan, daun kemangi, daun bawang diiris kecil (boleh diskip), garam, merica dan kaldu jamur bubuk, air (sekitar 100-200 ml), Pelengkap lainnya :, Sambal roa / sambal terasi, Keripik kentang / keripik bawang, Telur rebus / telur sambal, Timun, Mie goreng (aku skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Nasi Kuning Manado ala Xander, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning Manado ala Xander. Mulai dengan Cara menakar berapa santan yang kita butuhkan : ambil beras sesuai keinginan, lalu ambil gelas takar, isi air keran untuk mencuci beras. Tuang ke beras pelan-pelan sambil diukur seperti biasa kita mau masak beras. Sisa air di gelas ukur bisa dibuang, lalu tuang kembali air yang di beras ke gelas ukur, nah ketahuan deh kita butuh berapa ml untuk memasak beras. Kurang lebih sebanyak itulah santan yg nanti kita butuhkan. Cuci beras seperti biasa. Sisihkan.. Setelah itu, Aku pakai santan instan sebanyak 3 bungkus kecil, tuang ke gelas ukur lalu beri air hingga 500 ml. Aku juga pakai 2 lembar daun pandan karena daunnya kecil begitu juga karena serehku kecil jadi aku tetap pakai 2 batang.. Selanjutnya, Campur jadi satu santan dan kunyit, dan air jeruk nipis. aduk rata. Masukkan garam, rasakan jangan sampai keasinan. Jika sudah pas rasanya maka :. Ingat, Jika pakai rice cooker : masukkan beras ke wadah rice cooker, TUANG SANTAN DULU, ukur seperti biasa kita memasak beras, BARU MASUKKAN BUMBU DAUN. Aduk rata. Masak seperti biasa kita memasak. Jika sudah kembali ke tombol matang, aduk sebentar nasi kuningnya, jika masih agak basah atau mungkin kurang matang, bisa tambahkan air sedikit, aduk, lalu tekan lagi tombol masak. Nanti kalau sudah kembali ke tombol matang, sudah jadi nasi kuningnya.. Lalu, Kalau di aron : tuang santan dan bumbu daun serta beras ke kuali, masak sambil terus diaduk hingga menjadi kesat (spt di gambar). Tuang ke kukusan, kukus hingga matang (saya sekitar 35 menit dengan api sedang), saat dikukus bisa sesekali diaduk ya agar matang merata. Jika dirasa kurang matang padahal udah kukus lama, bisa siram nasinya dengan sedikit air, aduk rata, kukus lagi hingga matang. Siap.. Ingat, Untuk ikan suir pedas : bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam, kukus ikan hingga matang, angkat, suir-suir, tumis hingga harum bumbu halus, daun jeruk dan sereh, daun kunyit. Masukkan ikan suir, daun bawang dan kemangi, beri air sedikit, aduk rata, beri rasa garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, siap dimakan.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Nasi Kuning Manado ala Xander dengan benar. Selamat mencoba...!!!