Resep Nasi Tumpeng

Bagaimana membuat Nasi Kuning Manado pedas.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga : cara membuat nasi kuning kukus.

Anda dapat memasak Nasi Kuning Manado menggunakan 59 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Nasi Kuning Manado adalah:

1. Ambil Nasi Kuning.
2. Ambil 9 cup beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker).
3. Sediakan 1,6 liter santan (dari 2 buah kelapa parut).
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Anda butuhkan 2 batang sereh.
7. Anda butuhkan 3 lembar daun pandan.
8. Siapkan 5 buah kunyit (seukuran jari telunjuk).
9. Sediakan Abon Ikan.
10. Anda butuhkan 1 kg ikan tuna.
11. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Ambil 12 siung bawang merah.
14. Ambil 8 siung bawang putih.
15. Ambil 2 batang sereh.
16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
17. Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
18. Siapkan 40 buah cabe rawit.
19. Siapkan Minyak untuk menumis.
20. Anda butuhkan Daging Kecap.
21. Ambil 1 kg Daging Sapi.
22. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
23. Ambil 3/4 sdm jinten.
24. Siapkan 1,5 sdm lengkuas parut.
25. Siapkan 3 sdm kecap.
26. Sediakan 40 buah cabe rawit.
27. Ambil 12 siung bawang merah.
28. Sediakan 8 siung bawang putih.
29. Anda butuhkan 2 batang sereh.
30. Siapkan 1 sdm gula merah.
31. Anda butuhkan secukupnya Garam.
32. Siapkan 3 buah kentang (potong dadu).
33. Ambil Minyak untuk menumis.
34. Ambil Bihun Goreng.
35. Ambil 200 gr bihun.
36. Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
37. Ambil 1 sdm Kecap Asin.
38. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
39. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
40. Siapkan 4 siung bawang putih.
41. Siapkan 2 siung bawang merah.
42. Anda butuhkan 1 batang daun bawang (iris serong).
43. Anda butuhkan 3 batang seledri.
44. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.
45. Ambil secukupnya Garam.
46. Sediakan Sambel.
47. Siapkan 60 buah cabe rawit.
48. Sediakan 12 siung bawang merah.
49. Anda butuhkan 8 siung bawang putih.
50. Anda butuhkan 1 buah tomat (keluarkan bijinya).
51. Siapkan 1 sdm irisan gula merah.
52. Anda butuhkan 1 sdm kecap.
53. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
54. Anda butuhkan secukupnya Garam.
55. Anda butuhkan Pelengkap.
56. Siapkan Bawang Goreng.
57. Ambil Telur Rebus.
58. Ambil Kentang Goreng.
59. Siapkan Kerupuk.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Nasi Kuning Manado.

Cara membuat Nasi Kuning Manado

1. Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak..
2. Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering..
3. Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya..
4. Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun..
5. Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap..
6. Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Nasi Kuning Manado agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Nasi Kuning Manado agar memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Kuning Manado yang sederhana, apa sajakah itu?

1. Penetapan bahan Nasi Kuning, beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker), santan (dari 2 buah kelapa parut), bawang putih, bawang merah, sereh, daun pandan, kunyit (seukuran jari telunjuk), Abon Ikan, ikan tuna, jeruk nipis, Garam, bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam, cabe rawit, Minyak untuk menumis, Daging Kecap, Daging Sapi, ketumbar, jinten, lengkuas parut, kecap, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh, gula merah, Garam, kentang (potong dadu), Minyak untuk menumis, Bihun Goreng, bihun, Kecap Manis, Kecap Asin, merica bubuk, kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, daun bawang (iris serong), seledri, Minyak untuk menumis, Garam, Sambel, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat (keluarkan bijinya), irisan gula merah, kecap, Minyak untuk menggoreng, Garam, Pelengkap, Bawang Goreng, Telur Rebus, Kentang Goreng, Kerupuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 59 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara masak Nasi Kuning Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi Kuning Manado. Pertama Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak.. Selanjutnya, Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering.. Ingat, Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya.. Lalu, Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun.. Ingat, Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap.. Jangan lupa, Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Nasi Kuning Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!