Resep Nasi Tumpeng

Bagaimana membuat Tumpeng spesial. Traditionally, the tumpeng is a symbol of gratitude. The top of the tumpeng would be cut off and given to the most important person in the slametan/syukuran ceremony. Lihat ide lainnya tentang Makanan, Masakan, Seni makanan.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Baca juga : cara bikin nasi kuning mejikom.

Ibu dapat memasak Tumpeng menggunakan 78 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Tumpeng seperti berikut:

1. Anda butuhkan bahan nasi kuning:.
2. Ambil 1,75 kg beras putih kualitas bagus (menthik wangi).
3. Anda butuhkan 1,75 liter santan(dari 2 butir kelapa).
4. Ambil 2 1/4 sdt garam (atau sesuai selera).
5. Ambil 6 cm kunyit(atau sesuai selera).
6. Ambil 1/3 sdt jinten.
7. Anda butuhkan 4 btg sere.
8. Anda butuhkan 5 lembar daun salam.
9. Anda butuhkan 7 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 4 lembat daun pandan.
11. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya.
12. Ambil bahan ayam goreng:.
13. Anda butuhkan 1,3 kg paha ayam.
14. Siapkan 150 gram bawang putih.
15. Siapkan 8 butir bawang merah.
16. Sediakan 7 cm kunyit.
17. Ambil 10 cm lengkuas.
18. Sediakan 3 cm jahe.
19. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 4 lembar daun salam.
22. Sediakan 2 batang sere di geprek.
23. Siapkan 3 sdt garam(atau sesuai selera).
24. Sediakan sambel goreng:.
25. Sediakan 3 buah kentang, potong2, goreng.
26. Ambil 12 buah hati ayam, rebus, iris besar2.
27. Siapkan 10 butur telor puyuh, rebus, kupas.
28. Sediakan 1/2 ons krupuk krecek kualitas bagus(yg biasa buat krecek gudeg).
29. Anda butuhkan 1 papan petai.
30. Siapkan 200 gr cabai merah besar, rebus.
31. Siapkan 15 butir bawang merah.
32. Sediakan 7 siung bawang putih.
33. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
34. Anda butuhkan 5 Butir kemiri.
35. Sediakan seruas jahe.
36. Anda butuhkan seruas lengkuas, geprek.
37. Anda butuhkan 2 batang sereh.
38. Siapkan secukupnya gula jawa/merah.
39. Ambil 6 lembar daun jeruk.
40. Ambil 4 lembar daun salam.
41. Anda butuhkan 300 ml santan kental.
42. Anda butuhkan minyak goreng.
43. Ambil telor dadar:.
44. Ambil 10 butir telor ayam.
45. Ambil margarin.
46. Sediakan pergedel kentang:.
47. Ambil 750 g kentang, goreng haluskan.
48. Sediakan 2 butir telor kocok+garam (untuk mencelup).
49. Ambil 8 butir bawang putih.
50. Ambil 4 butir bawang merah.
51. Sediakan 3/4 sdm merica.
52. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
53. Anda butuhkan secukupnya garam.
54. Anda butuhkan secukupnya gula pasir.
55. Sediakan bawang goreng (dari 5 butir bawang).
56. Anda butuhkan 3 batang seledri, rajang halus.
57. Ambil kering tempe:.
58. Siapkan 500 g tempe, potong tipis, goreng dengan api sedang sedikit2 sampai matang kering.
59. Siapkan 150 g kacang, goreng matang.
60. Ambil 3 buah cabe merah buang isinya, rajang, goreng kering.
61. Sediakan 8 butir bawang merah.
62. Sediakan 4 butir bawang putih.
63. Siapkan 1/2 sdt tumbar.
64. Ambil 6 lembar daun jeruk rajang halus.
65. Sediakan 3 lembar daun salam.
66. Sediakan 2 ruas laos, geprek.
67. Siapkan 60 ml air asam (2 sdt asam direndam).
68. Siapkan 125 g gula jawa sisir.
69. Ambil secukupnya garam.
70. Siapkan hiasan:.
71. Siapkan secukupnya daun pisang.
72. Anda butuhkan secukupnya selada.
73. Ambil secukupnya parsley.
74. Sediakan secukupnya timun, rajang bundar dan bentuk bunga (rendam air es).
75. Ambil secukupnya tomat merah, bentuk rose.
76. Sediakan secukupnya cabe merah besar, bentuk bunga, rendam air es.
77. Ambil secukupnya kacang panjang.
78. Siapkan tusuk gigi.

Menyediakan variasi nasi tumpeng, seperti tumpeng mini dan karakter. Jump to navigation Jump to search. Produk kami : tumpeng bandung, tumpeng mini, kue tampah, nasi box, kue basah, tumpeng tampah, snack box, tutug oncom, liwet. Jual Nasi Tumpeng Delivery Terbaik Untuk Wilayah Jakarta Bekasi Depok dan sekitarnya hanya di www.pesantumpeng.com.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 16 cara yang memandu bagaimana olah Tumpeng.

Langkah-langkah bikin Tumpeng

1. Nasi kuning: haluskan jinten dan kunyit lalu campurkan kedalam santan, saring. dalam panci masukan beras yg sudah dicuci bersih, tambahkan sere, salam, pandan, daun jeruk, ambahkan santan tadi dan garam, aduk rata masak dg api sedang hingga santan meresap. Jangan lupa sesekali diaduk2 biar tidak gosong. setelah santan tinggal sedikit matikan api tambahkan perasan jeruk,aduk & diamkan sampai meresap. kukus selama 1 jam. langsung cetak panas2 (cetakan dilapisi daun biar ga nempel wkt dilepas)..
2. Nasi kuning yg sudah dicetak ditempatkan ke tambir yg sudah disiapkan (sudah dihias dan dialasi daun pisang).
3. Ayam goreng: blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar. dlm wajan marinasi ayam dengan bumbu+garam+daun2an selama 30 menit (tanpa ditambah air). Masak dengan api sedang dg ditutup selama +-30 menit hingga air menyusut. dinginkan. tinggal digoreng..
4. Sambel goreng: Tumis bumbu halus (cabai merah rebus, bawang merah, bawang putih, jahe, trasi dan kemiri) hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk tumis kembali hingga harum. Masukkan kentang, hati ayam, ampela, telor puyuh, krecek. aduk. Tambahkan santan kental, gula, garam. Aduk terus jgn sampai santan pecah. Jika sudah tinggal sedikit santannya masukkan petai, aduk. matikan api..
5. Telor dadar: kocok telor sampai benat2 tercampur. panaskan margarin di teflon, goreng telor tipis sampai matang lalu gulung, ulangi sampai telor habis. potong2..
6. Pergedel: haluskan bawang2an+merica+pala. campur dengan kentang, seledri, bawang goreng, garam gula, aduk rata. bentuk menjadi bulatan2 ukuran sedang. celup telor, goreng dengan api sedang sampai matang..
7. Kering tempe: haluskan bawang2an+ketumbar. tumis bersama daun jeruk, salam, laos sampai matang dan harum. masukkan air asam, gula jawa, garam, tes rasa. aduk2 sampai air menyusut dan mengental mendidih di semua permukaan (hati2 jangan sampai kadar airnya masih tinggi nanti lempam, atau malah gosong nanti pahit), matikan api, masukkan campuran tempe-kacang-cabe. aduk cepat sampai rata..
8. Tinggal ditata di tambir bersama dengan hiasan dari daun dan sayuran :).
9. Ini penampakan ayam waktu dimarinasi.
10. Ini penampakan sambel goreng waktu hampir mateng.
11. Inii penampakan kering tempe waktu baru saja mateng.
12. Ino penampakan tambir waktu dihias daun pisang.
13. Ini penampakan nasi kuning waktu baru ditaruh tambir lepas dari cetakan.
14. Sebelom dikasih telor gulung.
15. Ini dia waktu kita makan rame2 di rumah :*.
16. Dengan resep segitu tadi lauknya ga cukup kalo ditata di tambir semua jadi kemaren kita taruh di tempat berbeda untuk sisa nasi kuning dan sisa lauk yg tdk tertampung di tambir. Kalau mau pake tambir lebih gede memungkinkan sih sebenernya jadi tumpengnya lebih gede :).

Untuk acara-acara tertentu tumpeng mini sering menjadi pilihan santapan praktis. Tumpeng mini bisa dipesan di beberapa tempat ini. From Wikimedia Commons, the free media repository. (zh); Tumpeng (ms) nasi berbentuk kerucut yang disajikan dengan berbagai macam lauk (id); Indonesian rice cone served with. Nasi Tumpeng adalah cara penyajian nasi yang berdibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya; karena itu For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tumpeng. tumpeng (uncountable). A cone-shaped rice dish of Indonesia.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tumpeng agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Tumpeng untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tumpeng yang gurih, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan bahan nasi kuning:, beras putih kualitas bagus (menthik wangi), santan(dari 2 butir kelapa), garam (atau sesuai selera), kunyit(atau sesuai selera), jinten, sere, daun salam, daun jeruk, lembat daun pandan, jeruk nipis, peras airnya, bahan ayam goreng:, paha ayam, bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar bubuk, daun jeruk, daun salam, sere di geprek, garam(atau sesuai selera), sambel goreng:, kentang, potong2, goreng, hati ayam, rebus, iris besar2, butur telor puyuh, rebus, kupas, krupuk krecek kualitas bagus(yg biasa buat krecek gudeg), petai, cabai merah besar, rebus, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, kemiri, jahe, lengkuas, geprek, sereh, gula jawa/merah, daun jeruk, daun salam, santan kental, minyak goreng, telor dadar:, telor ayam, margarin, pergedel kentang:, kentang, goreng haluskan, telor kocok+garam (untuk mencelup), bawang putih, bawang merah, merica, pala bubuk, garam, gula pasir, bawang goreng (dari 5 butir bawang), seledri, rajang halus, kering tempe:, tempe, potong tipis, goreng dengan api sedang sedikit2 sampai matang kering, kacang, goreng matang, cabe merah buang isinya, rajang, goreng kering, bawang merah, bawang putih, tumbar, daun jeruk rajang halus, daun salam, laos, geprek, air asam (2 sdt asam direndam), gula jawa sisir, garam, hiasan:, daun pisang, selada, parsley, timun, rajang bundar dan bentuk bunga (rendam air es), tomat merah, bentuk rose, cabe merah besar, bentuk bunga, rendam air es, kacang panjang, gigi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 78 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara membuat Tumpeng, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara bikin Tumpeng. Mulai dengan Nasi kuning: haluskan jinten dan kunyit lalu campurkan kedalam santan, saring. dalam panci masukan beras yg sudah dicuci bersih, tambahkan sere, salam, pandan, daun jeruk, ambahkan santan tadi dan garam, aduk rata masak dg api sedang hingga santan meresap. Jangan lupa sesekali diaduk2 biar tidak gosong. setelah santan tinggal sedikit matikan api tambahkan perasan jeruk,aduk & diamkan sampai meresap. kukus selama 1 jam. langsung cetak panas2 (cetakan dilapisi daun biar ga nempel wkt dilepas).. Lalu, Nasi kuning yg sudah dicetak ditempatkan ke tambir yg sudah disiapkan (sudah dihias dan dialasi daun pisang). Lalu, Ayam goreng: blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar. dlm wajan marinasi ayam dengan bumbu+garam+daun2an selama 30 menit (tanpa ditambah air). Masak dengan api sedang dg ditutup selama +-30 menit hingga air menyusut. dinginkan. tinggal digoreng.. Jangan lupa, Sambel goreng: Tumis bumbu halus (cabai merah rebus, bawang merah, bawang putih, jahe, trasi dan kemiri) hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk tumis kembali hingga harum. Masukkan kentang, hati ayam, ampela, telor puyuh, krecek. aduk. Tambahkan santan kental, gula, garam. Aduk terus jgn sampai santan pecah. Jika sudah tinggal sedikit santannya masukkan petai, aduk. matikan api.. Lalu, Telor dadar: kocok telor sampai benat2 tercampur. panaskan margarin di teflon, goreng telor tipis sampai matang lalu gulung, ulangi sampai telor habis. potong2.. Setelah itu, Pergedel: haluskan bawang2an+merica+pala. campur dengan kentang, seledri, bawang goreng, garam gula, aduk rata. bentuk menjadi bulatan2 ukuran sedang. celup telor, goreng dengan api sedang sampai matang.. Jangan lupa, Kering tempe: haluskan bawang2an+ketumbar. tumis bersama daun jeruk, salam, laos sampai matang dan harum. masukkan air asam, gula jawa, garam, tes rasa. aduk2 sampai air menyusut dan mengental mendidih di semua permukaan (hati2 jangan sampai kadar airnya masih tinggi nanti lempam, atau malah gosong nanti pahit), matikan api, masukkan campuran tempe-kacang-cabe. aduk cepat sampai rata.. Ingat, Tinggal ditata di tambir bersama dengan hiasan dari daun dan sayuran :). Lalu, Ini penampakan ayam waktu dimarinasi. Setelah itu, Ini penampakan sambel goreng waktu hampir mateng. Setelah itu, Inii penampakan kering tempe waktu baru saja mateng. Selanjutnya, Ino penampakan tambir waktu dihias daun pisang. Lalu, Ini penampakan nasi kuning waktu baru ditaruh tambir lepas dari cetakan. Ingat, Sebelom dikasih telor gulung. Setelah itu, Ini dia waktu kita makan rame2 di rumah :*. Setelah itu, Dengan resep segitu tadi lauknya ga cukup kalo ditata di tambir semua jadi kemaren kita taruh di tempat berbeda untuk sisa nasi kuning dan sisa lauk yg tdk tertampung di tambir. Kalau mau pake tambir lebih gede memungkinkan sih sebenernya jadi tumpengnya lebih gede :). Jangan lupa, resep ini terdiri dari 16 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tumpeng dengan benar. Selamat mencoba...!!!